樽一より 春のおすすめ！

三陸の海の幸と塩竈の地酒「浦霞」が堪能できる店として評判の「樽一」さんから、お便りです

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今日はおひな祭り！いつの間にやら三月になっていました(^_^;)
春のつもりでのんきに薄着で築地に行ったら結構寒かったです(>_<)

　樽一のメニューもだいぶ春めいて参りました。
まずは「たらの芽や蕗のとうの天ぷら」に「百合根と小エビのかき揚げ」百合の根のほくほくした甘みと海老のぷりぷりがいい感じです。
　「山ウドのぬた」や「茹でたて空豆」「竹の子煮」もあります。
　魚は針子（秋刀魚の子）を炙ってほろ苦い腹わたで一杯どうぞ！
そして今日からのれそれ（穴子の稚魚）も入荷しました。
きれいに透き通った稚魚をポン酢でつるり。
この食感とのど越しは今の季節しか味わえません。
あっ！「天然の鯛」も待ち構えているんでした。
　これは、内緒ですが前回お知らせした「樽一用浦霞禅のしぼりたて」は残り１ケースを切りました。
まだ、味わっていない方はお早めにどうぞ！
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こだわりの鯨料理と宮城の日本酒「浦霞」 樽一[HP]　
　営業時間 17：00〜23：00 (L.O 22：00)
　休日 日曜・祝日　※12月のみ29日まで無休
　〒160-0021
　東京都新宿区歌舞伎町1-17-12第1浅川ビル5F
　TEL : [phone]
　FAX : [phone]
　ご予約、お問い合わせは↑までで


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