トッピング味噌汁

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宮城特派員の花です。　　11月15日(土)　　秋保の天気　

昨夜、旅行エージェントJ社の宮城地区の現地研修商品説明会がありました。
懇親会は宮城の食の魅力をたっぷりご紹介。

まずはトッピング味噌汁。
ポテトチップス・キムチ・アボガドの素揚げ・チーズの角切りなど、各自好みの具材を空のお椀に入れ、仙台味噌の味噌汁を注ぎいれるというものです。


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奥に写っているのは鳴子鬼首（おにこうべ）地区で作った幻のお米「ゆきむすび」で作ったおにぎり。
冷めてもおいしいお米ですので、おにぎりなどに向いています。

県内の15の蔵元でつくった地酒も氷に入ってスタンバイ。
お酒好きにはたまらない……。


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